平菇液体菌种培养条件的研究

摘要

通过对平菇高邮918菌株进行培养基筛选,筛选出最佳培养基为玉米粉6%.KH2PO40.05%,MgSO40.05%,蔗糖1%,VB110mg/L,pH自然.并对发酵条件进行正交试验,得出最佳组合装量150 mL,温度30℃,转速150r/min,接种量15%.