泰山灰树花母种及液体菌种最佳培养条件的研究

摘要

以泰山灰树花菌丝为试验材料,以菌丝生长速度和菌丝体干重为主要指标,用平板培养法和液体摇瓶培养法,通过单因素试验和正交试验,对泰山灰树花母种及液体菌种最佳培养条件进行了研究.结果表明:适合泰山灰树花母种生长的最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母膏,添加栗树木屑可以促进菌丝的生长,菌丝生长的最适温度为24℃,最适pH值为6.泰山灰树花液体菌种的最佳培养条件为:转速120 r/min,接种量20 mL,温度24℃,培养10天后的菌丝体干重为7.32 g/L.