硫磺菌β-葡萄糖苷酶产酶液体发酵培养基的优化

摘要

通过单因子和正交试验,对硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的液体培养进行分析优化.结果表明:在温度为25℃,装液量75 mL/250mL.摇瓶转速为150 r/min等外部培养条件确定的条件下,硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基配比为黄豆(制浆)15.0g/L、葡萄糖20.0g/L、初始pH值5.5,最佳培养时间为96h.