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第一章绪论
1.1葡萄糖苷酶的酶学特性及催化机制
1.1.1 β-葡萄糖苷酶的酶学特性
1.1.2 β-葡萄糖苷酶的催化机制
1.2 β-葡萄糖苷酶的分子生物学
1.2.1 β-葡萄糖苷酶基因
1.2.2微生物β-葡萄糖苷酶的表达
1.3 β-葡萄糖苷酶的应用
1.3.1葡萄糖苷酶在纤维素降解中的应用
1.3.2 β-葡萄糖苷酶在在食品工业中的应用
1.3.4 β-葡萄糖苷酶在茶叶增香中的应用
1.3.5 β-葡萄糖苷酶在生产大豆异黄酮活性苷元中的应用
1.3.6 β-葡萄糖苷酶在转化虎杖中白藜芦醇苷生成白藜芦醇的应用
1.4本论文的目的及意义
第二章β-葡萄糖苷酶产生菌的筛选及菌株鉴定
2.1材料与方法
2.1.1土样
2.1.2培养基
2.1.3主要仪器及生化试剂
2.1.4 β-葡萄糖苷酶产生菌的分离筛选
2.1.5粗酶液的制取
2.1.6 β-葡萄糖苷酶活力测定(DNS法)
2.1.7菌株Peni-1形态观察
2.1.8菌株Peni-1 18 S rDNA鉴定
2.2结果与分析
2.2.1 β-葡萄糖苷酶产生菌的筛选
2.2.2菌株Peni-1的鉴定
2.3小结
第三章菌株Peni-1产酶条件的优化及粗酶性质研究
3.1材料与方法
3.1.1菌株和培养基
3.1.2仪器及试剂
3.1.3粗酶液的制取
3.1.4酶活测定
3.1.5产酶发酵培养基优化
3.1.6产酶发酵培养条件优化
3.1.7斜卧青霉Peni-1 β-葡萄糖苷酶酶学性质研究
3.2结果与分析
3.2.1产酶发酵培养基的优化
3.2.2产酶发酵培养条件的优化
3.2.3 Peni-1 β-葡萄糖苷酶的酶学性质
3.3小结
第四章斜卧青霉Peni-1 β-葡萄糖酶基因克隆
4.1材料和方法
4.1.1菌株与培养基
4.1.2主要仪器与试剂
4.1.3常用储备液及缓冲液
4.1.4基因组DNA的提取
4.1.5斜卧青霉Peni-1部分序列的扩增
4.1.6高保真扩增基因全长
4.2结果与分析
4.2.1斜卧青霉Peni-1部分序列扩增
4.2.2高保真扩增β-葡萄糖苷酶基因全长
4.3小结
第五章固定化β-葡萄糖苷酶水解白藜芦醇苷生成白藜芦醇
5.1材料与方法
5.1.1仪器与试剂
5.1.2粗酶液的制取
5.1.3 β-葡萄糖苷酶的固定化
5.1.4固定化β-葡萄糖苷酶的酶活测定
5.1.5固定化β-葡萄糖苷酶的酶活回收率测定
5.1.6固定化β-葡萄糖苷酶对虎杖中白藜芦醇苷的水解
5.1.7虎杖中自藜芦醇苷和白藜芦醇含量以及白藜芦醇苷转化率测定
5.1.8 β-葡萄糖苷酶作用时间对白藜芦醇苷转化率的影响
5.1.9白藜芦醇的提取
5.2结果与分析
5.2.1 β-葡萄糖苷酶的固定化
5.2.2固定化β-葡萄糖苷酶对虎杖中白藜芦醇苷的转化
5.2.3固定化β-葡萄糖苷酶的重复利用性
5.2.4固定化β-葡萄糖苷酶作用时间对白藜芦醇苷转化率的影响
5.2.5白藜芦醇苷和白藜芦醇的提取
5.3小结
参考文献:
致谢