国外关于消费者对转基因食品态度研究的回顾与最新进展

摘要

消费者对转基因食品的接受程度将直接影响转基因生物技术及其产品的市场前景，并最终影响转基因技术的发展。本文主要从影响消费者对转基因食品态度的因素、消费者态度形成模型等二个方面对国外学者关于消费者对转基因食品态度的研究成果进行回顾和梳理，以便为进一步深入研究消费者对转基日食品态度提供借鉴。