经济法视角下食品安全监管问题研究

摘要

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品安全与每一个公民的身体健康和生命安全息息相关。中国近年来食品安全事件频发，引发了对食品安全监管制度的思考。市场经济秩序的维护不仅需要市场“无形的手”自我调节，更需要政府“有形的手”加以调控和监管。