台抽验素食 半数含肉类

摘要

台湾近年兴起素食潮，为了增加销量，不少生产商将素菜制成各式各样的肉类模样。但有谁会想到，市面出售的“素牛排”、“素火腿”，竟然含有肉类的成份呢？最近，台北质检部门利用DNA技术检测市面31种素食制品，过半样本验出含有肉类，其中一款素食饭盒和一款素肉松，