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包馅面食的制作等9题

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①包馅面食的制作蒸饺：老百姓常说的烫面蒸饺就是把蒸饺所需的面粉二分之一用开水搅拌均匀，

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《饮食科学》|2017年第9期|P.48-50|共3页
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正文语种 chi
中图分类 TS972.116;
关键词
制作; 面食; 搅拌均匀; 蒸饺; 开水; 面粉;

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