首页> 中文期刊>饮食科学 >各色凉拌汁成就美味拌菜

各色凉拌汁成就美味拌菜

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

椒油黄瓜花（椒油汁）花椒油虽然超市里有卖，但自己来做一种独特的、健康的、适合自己口味的花椒油也是不错的选择，可以拌凉菜或面条，或者做火锅调味料等。，

著录项

来源
《饮食科学》|2017年第7期|P.50-51|共2页
作者
梅依旧;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS972.123;
关键词
凉拌; 拌菜; 美味; 花椒油; 调味料; 口味; 面条; 凉菜;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 美味凉拌菜素拌类 [J] . . 农村实用科技信息 . 2010,第006期
2. 凉拌菜拌出夏季清凉 [J] . 王云 . 中国食品 . 2006,第015期
3. 凉拌菜有拌法 [J] . 小林 . 健康博览 . 1999,第008期
4. 川菜怪味凉拌汁配方优化研究 [J] . 章迁 . 中国调味品 . 2018,第006期
5. 当心爱吃凉拌菜,志贺菌食物中毒 [J] . 马冠生 ,闫心语 . 生命与灾害 . 2021,第007期
6. 气相色谱法测定凉拌菜中的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇 [C] . GAO Jia-min ,高家敏 ,黄湘鹭 . 北京环境诱变剂学会2014年第十三届学术交流大会 . 2014
7. 市售凉拌菜致病菌污染分析及PCR快速检测方法建立 [A] . 喻倩 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号