味美功高芝麻油

摘要

芝麻油,俗称“香油”、“小磨油”,有浓郁的芳香,是家庭常用的调味佳品,营养价值也很高。古人誉之为“味美而功高,即以冠百谷不为过”。 祖国医学认为,芝麻味甘性平,为滋补强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。《本草经》说芝麻