如何理解“吃啥补啥”

摘要

国庆临近，人们自然要享受各类大餐，喜爱养生饮食的人自然会想到“吃啥补啥”。自古以来，“吃啥补啥”在我国广泛流行，这一现象源于“以形补形”的理念。“吃啥补啥”本应理解为人体通过食用自然界中的某些有形之物来充实、强化人体自身的相应部分，最终达到增强体质的目的。这里用来食用的有形之物以动物的内脏、脑、蹄、胃肠、筋、皮、眼、耳、舌、血、睾丸、鞭（阴茎）等为主，也包括极少数植物、矿物。由于人们对于“吃啥补啥”的理解有所不同，导致“吃啥补啥”在长期流行应用的过程中，有些内涵被扩大或歪曲，常见的情形有：把“吃啥补啥”理解为“吃啥变啥”“吃啥长啥”。这些人就会提出这样的问题：如果人吃了鸡的翅膀就会长出翅膀，人吃了猪的脑子就会变得像猪一样的智力低下，这样的“吃啥补啥”是不能接受的，是荒谬的。“吃啥补啥”之所以被有些人否定，主要是“吃啥补啥”的原意被歪曲了。