酒客儿与肴客儿

摘要

陆文夫写过一篇《屋后的酒店》，说苏州在早年间有一种酒店，是那种地地道道的“酒”店。这种店只卖酒不卖菜，或者是只供应一点豆腐干、辣白菜、焐酥豆、油汆黄豆、花生米之类的下酒物，算不上是什么正儿八经的“菜”。这种店．肯岛至今仍有。最正宗的啤酒屋，夏天时，门口浩浩荡荡堆着几十个银光闪闪的啤酒桶，