纳西美味 黑白麻补

摘要

纳西族早餐一般吃馒头或水焖粑杷，中餐和晚餐较为丰富，一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等，特别喜食回族的牛肉汤锅和干巴。纳西族肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名，可以保存数年至十余年不变质。纳西族同胞外出劳动携带麦面粑耙，就餐时围桌而坐，冬天喜移至向阳地方就餐。纳西族典型食品有：丽江火腿粑粑、麻补、雪莲花拼盘、丽春铜火锅等。