肉炒西葫芦

摘要

用料西葫芦、五花肉、大蒜、小米椒、盐、油、老干妈酱、豉油海鲜酱、白糖、鸡精、生抽。做法1.西葫芦洗净切长条,五花肉切厚片,大蒜切末儿,小米椒斜刀切段。2.西葫芦条放入盆中,加盐抓拌均匀,腌制30分钟,洗净沥干水分,备用。3.锅中加油烧热,下入五花肉片,煸炒出肥油,下入大蒜末儿、小米椒段炒出香味。