榴莲蛋糕卷

摘要

做法1.蝶豆花粉放入玉米油中搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉画乙字拌匀,放入蛋黄拌匀,制成面糊。2.蛋白中加入几滴白醋,用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态,分三次加入70克细砂糖,搅打至提起呈弯钩状态,制成蛋白霜。