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赖谱富; 翁敏劼; 汤葆莎; 李怡彬; 吴俐; 陈君琛;
福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心;
海鲜菇; 低场核磁共振; 复水; 质构; 品质特性; 干燥方式;
机译:结合低场核磁共振和傅里叶变换红外光谱技术研究不同相变温度下肉糊的蛋白质构象和水合特性
机译:利用低场核磁共振技术研究水的动态状态和高压均质化对豆腐中水分布的影响
机译:不同干燥耐性的地衣在干燥和复水过程中的热量产生方式
机译:低场核磁共振弛豫法测定油/水乳化液中的油和水成分
机译:使用低场核磁共振法测定油砂“矿石”中沥青,水和固体的含量。
机译:黄连木种子的不同干燥方法:对干燥动力学和所选品质特性的影响
机译:不同干燥方式对莲花茶干燥特性及品质之影响
机译:使用固态核磁共振技术分析煤中的水和不同煤干燥技术对煤的结构和反应性的影响。季度报告,1993年12月1日 - 1994年2月28日
机译:低场核磁共振弛豫法测定油/水乳液的油和水成分
机译:使用低场核磁共振表征水/油/气乳液/泡沫
机译:低场核磁共振技术用于固体和悬浮物中水含量的测定
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