新技术让活鱼72小时无水运输成现实

摘要

近日，一项创造性技术实现了活鱼的无水运输，这是我国科学家在水产品无水保活运输技术领域所取得的突破性成果，此项研究成果在国际上尚属首例。 在国家农产品现代物流工程技术中心，科研人员通过逐次降低水温直至接近冰点的方法，使鱼进入休眠状态，每次操作降低水温半度，整个过程在24小时内完成。鱼进入休眠之后，可4奇其放入特制的透明塑料管中，随后便可运送到各地。只要把运输时间控制在3天之内，当将鱼从塑料管中取出后，就可以用一种简单的方式将鱼唤醒。醒来的鱼依旧可以鲜活如初；而休眠的过程相当于给鱼做了水疗。