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余树玺; 邢丽君; 木泰华; 张苗; 孙红男; 陈井旺;
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室;
新疆农业大学食品科学与药学学院;
甘薯淀粉; 物化特性; 粉条; 品质; 相关性;
机译:甘薯淀粉不同尺寸分数的物理化学特性及其对甘薯淀粉品质的贡献
机译:不同方法栽培甘薯品质特性和化学成分的变化
机译:甘薯淀粉小麦粉混合面的化学成分及感官特性的初步研究
机译:具有不同直链淀粉含量的转基因甘薯淀粉的表观直链淀粉含量与功能特性之间的关系
机译:使用不同成分的准直仪研究混合场光束中的光束特性相关性。
机译:应用近红外光谱技术预测甘薯淀粉的热特性和面条品质
机译:不同方法栽培甘薯品质特性及化学成分的变化
机译:不同表面预处理对CdTe表面的X射线光电子和俄歇电子能谱研究:光电化学和电容势能与表面化学成分的相关性
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:测量用于研究生物反应的荧光互相关性包括测量具有不同衰减曲线的荧光团标记的颗粒之间的相关性,这些衰减曲线由相同的光谱频率激发
机译:米曲霉α淀粉酶的双重改性玉米淀粉水解和乙酰化作用是添加剂的营养和技术特性,可有效改善面包的质感和感官品质。
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