单山嵛酸甘油酯的合成研究

摘要

采用基团保护法,用甘油与丙酮反应制得异丙叉甘油,再与山嵛酸反应得山嵛酸异亚丙酮基甘油酯,进一步将其水解合成了单山嵛酸甘油酯。探讨了催化剂、携水剂和反应条件对产物含量及收率的影响。以对甲苯磺酸为催化剂,以石油醚-Ⅱ为携水剂时,在n(甘油)∶n(丙酮)∶n(山嵛酸)=1.00∶2.00∶0.75条件下可以制得含量为92.32%、收率为90.58%的单山嵛酸甘油酯。并利用红外光谱和核磁共振技术对产物的结构进行了表征。