退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王晨笑; 青舒婷; 王丹凤; 郑妍; 徐学兵; 岳进;
上海交通大学食品科学与工程系;
上海200240;
丰益全球研发中心;
上海交通大学四川研究院;
四川成都610000;
大豆分离蛋白; 表没食子儿茶素没食子酸酯; 蛋白结构; 凝胶特性;
机译:表没食子儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素诱导大豆鲍曼-伯克胰蛋白酶抑制剂(BBTI)失活机理的见解:荧光,热力学和对接研究
机译:(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯与大豆分离蛋白的非共价和共价复合对蛋白质结构和体外消化特性的影响
机译:(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的掺入对肌原纤维蛋白-大豆油乳化液理化和氧化稳定性的影响
机译:血管外处理含表没食子儿茶素-3-O-没食子酸酯的聚(L-丙交酯乙醇酸)纤维片的血管外处理释放的表没食子儿茶素-3-O-没食子酸酯对内膜增生的抑制作用
机译:表没食子儿茶素-3-没食子酸酯对唐氏综合症小鼠模型的模式分离任务和海马神经发生的影响
机译:(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对人淋巴细胞中单细胞凝胶电泳(SCG)评估的DNA链断裂的影响
机译:绿茶和表没食子儿茶素-3-没食子酸酯对炭疽芽孢杆菌具有杀菌作用。
机译:新型表没食子儿茶素没食子酸酯三聚体和含有表没食子儿茶素没食子酸酯没食子酸酯的α-葡糖苷酶抑制剂
机译:包含新型表没食子儿茶素没食子酸酯三聚体和表没食子儿茶素没食子酸酯聚合物的α-葡萄糖苷酶抑制剂
机译:表没食子儿茶素没食子酸酯三聚体和含有表没食子儿茶素没食子酸酯聚合物的α-葡萄糖苷酶抑制剂
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。