发酵葡萄皮渣喂蛋鸡和猪的研究

摘要

发酵葡萄皮渣喂蛋鸡和猪的研究中国科学院武汉植物研究所王敬勉廖德胜张永洪葡萄酿酒由于季节性强、生产集中，所以葡萄皮渣往往来不及处理，扔到沟边路旁，容易生蛹发臭，影响环境卫生。我们研究了从下脚料中提制色素、香精、油、酒石酸及其盐等产品，但剩下的９０％残渣...