酶法合成L-丝氨酸及反应液中氨基酸的分离

摘要

含 gly A的基因工程菌所表达的 SHMT可催化甲醛和甘氨酸特异地合成 L-丝氨酸。对酶法合成的部分条件进行了优化 ,并根据甲醛滴定的原理 ,确定了通过检测 p H变化控制甲醛流加速度的方案 ,最终的反应液中 L-丝氨酸浓度达 0 .2 mol/L。反应结束后的酶反应液中同时含有甘氨酸和丝氨酸 ,利用国产 71 7树脂获得较为理想的分离效果 ,丝氨酸的收率达 77% 。