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蒲云峰; 丁甜; 钟建军; 王文骏; 叶兴乾; 刘东红;
浙江大学生物系统工程与食品科学学院;
塔里木大学生命科学学院;
浙江大学馥莉食品研究院;
干果; 新疆; 营养品质; 抗氧化; ORAC;
机译:使用Chrysonillia Crassa和Monascus PurpureS对营养品质,抗氧化剂和抗菌活性的营养品质,抗氧化和抗菌活性的影响作为家禽饲料成分
机译:预处理和干燥方法对枣干果实品质和抗氧化活性的影响
机译:蛋白质组图谱分析和DPPH和FRAP分析法测定小麦草的营养品质和抗氧化活性
机译:Carissa Edulis VAHL干果的初步植物化学分析,抗氧化和细胞毒性试验
机译:定量分析黑莓和黑莓葡萄酒的品质属性,功能性化合物和抗氧化能力。
机译:使用激光诱导击穿光谱(LIBS)和电感耦合等离子体原子发射光谱法的干果营养和有毒元素分析(ICP-AES)
机译:热疗法对抗氧化化合物的生物可接受性和微生物,物理化学,营养品质的影响,富含花青素的西红柿汁的营养品质
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:玉米富含抗氧化剂,可改善鸡蛋的营养品质
机译:营养品质改良的燕麦片及制造营养品质改良的燕麦片和其他燕麦制品的设备
机译:新疆甲基叔丁醇定量分析无效。
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