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孙晓林; 许敬东; 马军武; 高天鹏;
甘肃农业大学动物医学院;
甘肃省产品质量技术监督局;
中国农业科学院兰州兽医研究所;
兰州城市学院化学系;
猪胴体; 肉与肉制品; 微生物污染;
机译:欧盟具有法律约束力的标准:碎肉,肉制品,肉制品和机械分离肉的微生物法规
机译:国际肉类研究的新闻-肉和肉制品的微生物学
机译:原始发酵肉制品-酸味肉的微生物学特征
机译:肉仔鸡的卵黄囊感染:大肠杆菌,小鸡获得性免疫和谷仓微生物学的研究。
机译:食品(肉肉制品和谷类制品)微生物检验委员会的报告
机译:巴西圣玛丽亚市屠宰场的肉中的微生物污染来自巴西圣玛丽亚市屠宰场的肉中的微生物污染
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)
机译:肉制品的生产包括向肉中添加含硝酸盐的植物产品和微生物以将硝酸盐还原为亚硝酸盐,并添加天然的,未标记的维生素C以将亚硝酸盐化学转化为一氧化氮
机译:腌制肉或肉制品,在指定的pH,硝酸盐和亚硝酸盐浓度下使用减少硝酸盐的微生物,产生稳定的腌渍颜色
机译:减少肉car体微生物污染的方法和设备
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