热敏性巧克力食品防护包装现状及发展趋势

摘要

从巧克力自身受热易融化的问题出发,简述了常见的几种巧克力包装形式以及在物流过程中所采取的应对措施。通过阐述巧克力包装的材料和结构,分析了目前市面上几种巧克力包装的优劣;总结了热敏性巧克力现有的几种物流模式,并分别指出了其存在的优势和不足,指出了巧克力包装将来的发展趋势。