一起味精中混入亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

摘要

2007年3月17日，东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件，经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查，证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致，现报告如下。