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一起味精中混杂亚硝酸盐引起食物中毒报告

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一起味精中混杂亚硝酸盐引起食物中毒报告金湖县卫生防疫站吴卫明，俞向林１９９４年１０月２０日，我县某酒家发生一起１３人的食物中毒，采样化验分析是由亚硝酸盐所致。现将这次食物中毒调查的情况报告如下：１调查经过１０月２０日下午４时许，县人民医院急症室收治一...

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来源
《江苏预防医学》 |1995年第3期|P.48-48|共1页
作者
吴卫明; 俞向林;
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作者单位

金湖县卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食中毒与饮食性疾病的预防;
关键词
亚硝酸盐; 食物中毒; 味精; 食物中毒报告; 定性测定; 服务员; 食物中毒调查; 卫生防疫站; 定量测定; 国家标准;

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