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应用直接ELISA快速检测蛋品中的沙门氏菌

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应用直接ＥＬＩＳＡ快速检测蛋品中的沙门氏菌文其乙，田银芳，陆毓明，邱军荣，焦新安扬州大学农学院（２２５００９）在世界各地的食物中毒中，沙门氏菌食物中毒常占首位或第二位［１］。蛋品有高营养成分，易被人体吸收，故一直是人们食用的主要食品。蛋品的卫生质量好...

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来源
《中国卫生检验杂志》 |1996年第6期|358-359|共2页
作者
文其乙; 田银芳; 陆毓明; 邱军荣; 焦新安;
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作者单位

扬州大学农学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品的微生物检验;
关键词
食品微生物检验; 蛋品; 沙门氏菌; ELISA;

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