笋衣焖鸡

摘要

特色：徽州多竹林，山笋自然少不了，因此，徽菜中多加鲜笋、笋干等食材，这道笋衣焖鸡中的笋衣吸收了浓浓的汤汁味道，嚼劲十足又滋味十足。