基于实验应用的化学知识体系建构——以苏教版“食品中的有机化合物”复习为例

摘要

以苏教版化学2“食品中的有机化合物”复习为例，以三个化学实验为载体，通过教师引导、学生自主内化的方式，对烃的常见含氧衍生物的性质及相互转化知识网格进行有效构建，并在教学中对引导学生从简单的知识认知向能力发展转变作了一些尝试。