农药残留导致食品安全的分析和建议

摘要

近年来，农药残留引起的食品安全和“绿色壁垒”问题题日益引起人们关注，甚至屡屡成为全国关注焦点。2010年2月，海南豇豆水胺硫磷残留事件引发了全国性的食品安全讨论热潮。众多媒体及民众将声讨的焦点集中在高毒禁用农药的监管无力上，却忽视了引发食品安全中农药残留的本质原因。