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许诗尧; 刘英; 胡忠泽; 刘刚; 秦新光; 李芳;
武汉轻工大学食品科学与工程学院;
武汉430023;
湖北省稻谷加工工程技术研究中心;
大米粉; 抗性淀粉; 水热处理; 脂质; RVA; 透明度; 溶解度; 膨胀度;
机译:水热处理玉米粉的粒度和理化特性对淀粉抗性的影响
机译:通过脱支和热处理,对由两种高直链玉米淀粉制备的抗性淀粉样品进行表征。
机译:预胶化Hylon VII淀粉的干燥方法和水热处理对抗性淀粉含量的影响
机译:简单合成后水热处理制备大孔径高质量MCM-48二氧化硅
机译:在高强度间歇运动过程中,水热处理的玉米淀粉及其对血糖水平的影响。
机译:纳米结构Ta3N5电极的制备碱性水热处理之后NH3退火及其改善的水氧化性能
机译:水热处理和冷冻改性猕猴(Vigna unguiculata L. Walp)抗性淀粉浓度改良猕猴(Vigna unguiculata L. Walp)抗性淀粉浓度
机译:玉米粉双螺杆挤出过程中淀粉和蛋白质的分子转化
机译:高戊糖降糖淀粉淀粉的改良抗性制备生物素韩国米粉的方法
机译:水热处理由山药淀粉制备慢消化淀粉的方法
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