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食品中细菌耐药性竟高于人体内细菌

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据悉，世界卫生组织已把“抗击耐药性”作为2011年世界卫生日的主题，希望以此扭转之前“对耐药性的十年忽视”。基于近年来对食源性病菌的监测数据，上海市疾病预防控制中心微生物研究室副主任陈敏在《细菌耐药性与公共卫生安全》报告中提出，

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来源
《食品科技》 |2011年第1期|79-79|共1页
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正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
细菌耐药性; 体内细菌; 疾病预防控制中心; 食品; 世界卫生组织; 公共卫生安全; 世界卫生日; 监测数据;

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