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古应龙; 杨宪时;
上海水产大学食品学院;
上海200090;
中国水产科学院东海水产研究所;
栅栏技术; 栅栏因子; 南美白对虾;
机译:使用生长抑制剂控制热加工即食肉制品中的李斯特菌李斯特菌,模拟加工后污染
机译:西班牙即食肉制品和肉类加工厂中单核细胞增生李斯特菌的发生
机译:高压加工和气调包装对腌制猪肉制品即食“ lacon”切片的挥发性化合物和气味特性的影响
机译:高压加工对即食伊比利亚香肠和里脊肉的质量和安全性的影响
机译:研究使用天然抗菌成分和致死后干预措施对未固化,未添加硝酸盐-亚硝酸盐的即食肉制品上的单核细胞增生李斯特菌的控制。
机译:西班牙即食肉制品和肉类加工厂中单核细胞增生李斯特氏菌的发生
机译:冷冻肉制品和即食食品的气体包装
机译:用于在滑动门中更换两个栅栏元件的装置,具有在两个栅栏元件之一处设置有用于可释放地紧固的连接器的引导件,其中建立了用于相对于另一栅栏元件引导一个栅栏元件的引导件。
机译:加工的即食肉制品及其生产方法
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