国外膳食营养素参考摄入量修订工作最新进展

摘要

膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)是为了保证人体合理摄入营养素的摄入量,避免缺乏和过量,在推荐膳食营养素供给量(recommended dietary allowance,RDA)基础上发展起来的每日平均营养素摄入量的一组参考值[1]。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》发布至今已有近十年的历史,而近年来国内外营养与健康研究科学证据不断更新和发展。为了贯彻落实《国民营养计划(2017-2030年)》,中国营养学会于2020年12月正式启动中国居民DRIs的修订工作,计划于2023年正式出版公布。本文对国外近十年来DRIs参考值修订的最新进展进行梳理回顾,旨在为中国DRIs的修订提供参考。