丈人坊米花糖

摘要

青城山,又名丈人山,是天下道教十大洞天之第五洞天——青城山洞,周回二千里,名曰宝仙九室之洞天,在蜀州青城县,属青城丈人治之。青城丈人为青城山的主治神仙。相传青城丈人将谷碎之,于炼丹炉中炒制成米花,以糖成团,纯素手工,供修行者充饥以不误修行。此米花团酥脆化渣,香甜可口,方便携带,易于保存,深得修道者喜爱,成为修道者随身携带之必备点心,成为＂丈人米花团＂,如此往复千年,