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高职院校酒店管理专业校企合作实践教学体系的构建和实施

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摘要

课题组成员借鉴国内外职业教育实践教学的研究成果,紧紧围绕专业人才培养目标,在校企合作实践教学体系的构建与实施方面进行了理论研究和实证探索,构建了以就业为导向、以实习基地为载体的螺旋渐进的"六阶段"实践教学体系,并在酒店管理专业组织实施,有力地促进了该专业人才培养水平的提升.

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来源
《文教资料》 |2015年第25期|176-177186|共3页
作者
姜华; 姜锐;
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作者单位

南京旅游职业学院;

江苏南京 211100;

江苏海事职业技术学院;

江苏南京 211170;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
酒店管理专业; 校企合作; 实践教学体系; 构建; 实施;

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