各国处理临近过期食品有妙招

摘要

即将过期食物捐给穷人在德国，即将过期的食品常被用于慈善事业。“救济餐桌”是德国一家拥有800家分支机构的公益组织，仅柏林市内就有13家。据悉，德国有70万人定期到救济餐桌用餐和领取食品，通常都是免费，也有的要求用餐者支付1欧元或者50欧分的象征性费用。储存食品的场所由厂房翻修改造，配有运货车和冷库。司机每天早上八点开车出门，沿固定路线从超市、面包房、旅馆收集食品。