吃饭这事儿,显人品

摘要

《舌尖2》正热播,讲各种美食以及美食后面的辛苦。中国人吃饭最讲究,但只是注意精烹细煮,仍是外在,从吃饭煮饭看人品,才绝对是核心——这点不能不提。觥筹交错之间,就瞧出一个人可不可信,亲不亲近。要不怎么总有人喜欢饭桌上说事儿呢？这才是饮食文化的核儿。从饮食看人品,最极端的说法,来自王安石的儿子王雱。《东轩笔录》写王雱说：＂君子多喜食酸,小人多喜食咸。＂合着喜欢吃咸的算是小人。