鹅肉怎么吃才营养

摘要

鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。话说这鹅不仅是样子俊美,鹅肉的滋补效果也是不可多得。吃鹅肉,不咳嗽鹅肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高,赖氨酸含量比鸡肉高出30%,中医认为鹅肉有养胃止渴,补气生滓、解五脏之热的功能。