Saccharomyces cerevisiae在加压和超临界CO2中的变化

摘要

超临界萃取过程在制药、食品、中药和天然产物提取等领域有广泛的应用前景，其中二氧化碳是最常用的超临界溶剂。作为过程强化的一种手段，使用超临界流体在线萃取抑制性的发酵产物，可提高底物的转化率和产物的收率．然而，加压或超临界CO。对微生物存活率和代谢活性有副作用。