桑蚕蛹多糖超声提取优化及水溶性多糖组分分析

摘要

目的 优化桑蚕蛹多糖的超声提取工艺,并采用气质联用(GC-MS)及红外光谱(IR)法对水溶性多糖(PSP1)进行组分分析.方法 以多糖得率为指标,采用Box-Behnken设计和响应面法优化超声提取工艺.多糖透析后,树脂柱层析得到水溶性多糖(PSP1),GC-MS和IR法分析其组分.结果 最佳条件为超声功率760W,液料比11∶1,提取时间10 min,得率15.28％.PSP1的主要组分为葡萄糖、山梨糖、半乳糖、甘露糖,摩尔比为95.94:1.59∶ 1.59∶0.88,而且具有典型的多糖特征吸收峰,并含有吡喃糖.结论 该方法简便快速,多糖得率较高.