化学预处理对苹果渣纤维糖化的影响

摘要

为了探讨苹果渣生产纤维乙醇的可行工艺,本文研究了5种化学预处理方法对其纤维糖化的促进效应.结果得出,适宜浓度的稀酸、稀碱或过氧乙酸、双氧水预处理均可提高苹果渣纤维后续的酶解糖化量.0.1%超稀硫酸87℃、1%稀硫酸1 20℃、0.25mol/LCa(OH)2 25℃、10%过氧乙酸、10%双氧水60℃预处理分别可对果渣纤维糖化率提高80%、72.8%、74.4%、68%、77.9%,适用于不同类型果渣原料的预处理.