化学预处理对牧草酶解糖化发酵效果的影响

摘要

[目的] 研究化学预处理对高丹草、沙打旺、御谷和紫花苜蓿酶解糖化发酵效果的影响,评价4种牧草的能源性.[方法] 用不同质量分数的硫酸预处理牧草,测定处理前后纤维素、半纤维素和木质素的含量以及不同发酵时间后的葡萄糖浓度和乙醇浓度.[结果] 预处理后,牧草的纤维素含量上升,半纤维素和木质素的含量下降.在柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液体系(pH=4.8)中,经1.0%(W/V)稀硫酸预处理后,4种牧草的乙醇提取浓度均最高.发酵过程中,葡萄糖浓度和乙醇浓度均先增加后降低,分别在发酵后24 和48 h达到高峰.[结论] 预处理促进了紫花苜蓿、高丹草、御谷、沙打旺的酶解糖化发酵,4种牧草的能源性依次降低.