马铃薯淀粉加工业原料薯的生产现状及发展建议

摘要

2003年8月7～27日，作者代表天津顶峰淀粉开发有限公司，对我国北方主要的马铃薯淀粉加工厂商的原料薯生产现状进行了考察，现整理如下，希望能与从事马铃薯产业的同仁共同探讨。