HPLC法检测口服液类保健食品中苯甲酸和山梨酸的含量

摘要

目的 建立HPLC法检测口服液类保健食品中苯甲酸和山梨酸的含量.方法 采用Agilent ZOBAXC18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),柱温为30℃；流动相为甲醇-25 mmol·L-1乙酸铵(5 ∶ 95)；流速为1.0 mL·min1;检测波长为230 nm.分别以外标法计算含量.结果 苯甲酸浓度在1.209～60.43 μg·mL-1范围内呈良好线性关系,r=0.9999;平均回收率为103.8％,RSD为1.7％.山梨酸浓度在1.010～50.51 μg·mL-1范围内呈良好线性关系,r=0.9998;平均回收率为95.0％,RSD为1.9％.结论 本方法可用于测定口服液类保健食品中苯甲酸、山梨酸的含量,灵敏度高、操作简便、准确可靠.