贵阳市各类型学校食堂消毒餐具卫生状况调查

摘要

学校食堂的卫生状况直接关系到学生的身体健康和生命安全，消毒餐具的卫生状况是食堂卫生管理中的重要环节。《贵阳公共餐饮具卫生管理方法》自2004年7月1日起施行，为了解贵阳市学校食堂消毒餐具卫生状况，对学校食堂的卫生监督和管理提供依据，减少和控制食物中毒发生及食源性传染病的流行，我们对贵阳市各类型的学校食堂消毒餐具卫生状况进行了调查分析。结果如下。