鸡肉中喹乙醇、卡巴多及其代谢物的残留检测

摘要

建立了测定鸡肉组织样品中喹乙醇、卡巴多以及喹噁啉-2-羧酸残留量的高效液相色谱法.鸡肉样品中的药物用乙腈与乙酸乙酯的混合液(1:1,V/V)提取,经过浓缩、净化,用甲醇定容进行检测.色谱拄为Atlantis C18柱,流动相由甲醇、水和乙酸钠缓冲液(pH 4.6)组成,采用梯度洗脱程序;检测波长为320和380 nm.喹乙醇、卡巴多及噁喹啉-2-羧酸在0.05～1.0μg/mL浓度范围内,药物峰面积与浓度值呈良好的线性关系,其相关系数分别为0.997 5、0.997 9、0.998 2.空白鸡肉中添加药物浓度为0.05、0.1、0.2和0.5 μg/kg时,喹乙醇的回收率为(70.6±3.1)%～(87.5±3.6)%;卡巴多为(73.2±3.7)%～(91.5±2.7)%;喹噁啉-2-羧酸为(71.9±4.3)%～(86.6±3.5)%.喹乙醇、卡巴多和喹噁啉-2-羧酸的最低检测限分别为0.05、0.015、0.025 μg/kmL.