应用嗜热脂肪芽孢杆菌检测牛乳中抗生素的实验研究

摘要

本文应用嗜热脂肪芽孢杆菌作指示菌,抗菌素培养基2号作为鉴定培养基,检测牛乳中抗生素。本方法在60℃～65℃温度下,4h 就可读取实验结果。对青霉素、氨苄青霉素、链霉素及红霉素的可检水平分别为0.004IU/ml、0.0025μg/ml、2.0μg/ml 和2.0μg/ml。该方法不受非抗生素防腐剂的干扰,要求器材简单,能避免细菌交叉污染,可应用于大面积筛检抗生素。