强化钙与维生素D牛奶对10～12岁女童体格发育的影响

摘要

目的探讨补充强化钙与维生素D牛奶对我国10～12岁女童体格发育的影响.方法1999年3月至2001年3月,我们进行了为期2年、设有对照的双盲干预实验.将北京市9所小学757名平均年龄10.1岁的女童分为对照组(259人,保持日常饮食)、A组(238人,除日常饮食外,饮用钙强化牛奶144 ml/d)和B组(260人,除日常饮食外,饮用钙和维生素D强化牛奶144 ml/d).调查其食物摄入和体力活动情况.干预前、中、后测定研究对象的体重、身高、坐高及膝高.结果干预2年后,A组和B组的身高增长率(9.52%和9.26%)显著高于对照组的8.59%;A组和B组的体重增长率(34.53%和35.38%)显著高于对照组的30.91%;A组的坐高增长率为9.21%,显著高于B组的8.58%,又高于对照组的7.87%;A组膝高的增长率为9.00%,显著高于B组(8.37%)和对照组(8.44%).结论长期补充强化钙与维生素D的牛奶可能会促进我国10～12岁女童的体格发育.